В вашем браузере отключен JavaScript. Из-за этого многие элементы сайта не будут работать. Как включить JavaScript?

Учебно-Методический портал
Предшкольная онлайн-подготовка дошкольников и поддержка уровня знаний по предметам у учащихся начальных классов. Подробнее...

Организация питания в детском саду в современных условиях (72 ч.)

Код: СТК-143
Подписаться на похожие курсы
Лицензия на осуществление образовательной деятельности
Продолжительность: 72 ч.
Формат: онлайн
Форма обучения: заочная
Дата проведения: 2018 г 02.07.2018 - 31.08.2018 - Завершен
Для кого: Директор, руководитель, заведующий
Образовательные организации: Дошкольные
Курс завершен.
Открыт набор новой группы на обучение в офлайн режиме.
  • Описание и содержание
  • Требования к слушателям
  • Вопрос-ответ
  • Отзывы (1)
  • Лицензия
Описание и содержание

Программа «Организация питания в детском саду в современных условиях» (72 часа) предусматривает совершенствование знаний в рамках выполнения санитарных эпидемиологических требований к созданию и организации условий правильного питания детей дошкольного возраста. В результате освоения программы повышения квалификации «Организация питания в детском саду в современных условиях» (72 часа) обучающиеся получат следующие знания:
  • О физиологических особенностях развития детей раннего и дошкольного возраста. Потребностях организма ребенка в белках, жирах и углеводах.
  • О правильном и целесообразном режиме в дошкольной организации, об организации питания детей первого года жизни, детей раннего возраста. Об организации питания детей с аллергическими проявлениями и сахарным диабетом.
  • О требованиях к условиям хранения, приготовления и реализации пищевых продуктов и кулинарных изделий.
  • О требованиях к оборудованию пищеблока, инвентарю, посуде.
приобретут умения:
  • методически грамотно организовывать процесс подготовки и непосредственно самого процесса питания для детей раннего и дошкольного возраста.
овладеют:
  • методами руководства формирования культурно-гигиенических навыков у детей раннего и дошкольного возраста. Методами взаимодействия с семьей по составлению меню для организации питания детей раннего и дошкольного возраста в условиях домашнего питания.

Категория слушателей: воспитатели, старшие воспитатели, кухонные работники дошкольных организаций, медицинские сестры, родители. 
Выдаваемый документ: Удостоверение

Форма итоговой аттестации: тест 

Содержание

  • Занятие 1. Организация питания в ДОО на основе СанПин и ФЗ «Об образовании в РФ».
  • Занятие 2. Организация питания в ДОО в соответствии с новым СанПиН 2.4.1.3049-13.
  • Занятие 3. Реализация ФГОС ДО. Формирование культуры здорового питания у детей и их родителей в ДОО.
  • Занятие 4. Принципы и задачи организации питания. Нормативно-технологическая документация, регламентирующая организацию питания детей в ДОО.
  • Занятие 5. Система государственно-общественного управления дошкольной образовательной организацией с учетом требований Федерального закона № 273-ФЗ “Об образовании в Российской Федерации.
  • Занятие 6. Закон «Об образовании в РФ», ФГОС ДО: организация образовательной деятельности в ДОО.
  • Занятие 7. Закон “Об образовании в РФ”: принципы, основные положения и их разъяснения.
  • Занятие 8. Режим дня и рациональное питание как важнейшие факторы здорового образа жизни человека.
  • Занятие 9. Локальные акты современной дошкольной образовательной организации.
  • Занятие 10. Локальные акты МОУ по организации питания детей в современных условиях: положения, приказы, циклограммы.
  • Занятие 11. Методика расчета и оценки суточного рациона питания детей в МОУ.
  • Занятие 12. Критерии и методика оценки качества блюд в МОУ.
  • Занятие 13. Порядок организации питания в МОУ. Взаимодействие работников МОУ по организации питания.
  • Занятие 14. Бракеражная комиссия по питанию: содержание, формы и порядок работы. Метод измерения относительной влажности гигрометром.
  • Занятие 15. Специфика работы по организации питания в оздоровительных группах (с аллергодерматозными заболеваниями).
  • Занятие 16. Административно-общественный контроль в МОУ. Планирование работы административно-общественного контроля на год: циклограмма, акты, протоколы.
  • Занятие 17. Основные виды и формы взаимодействия с родителями по вопросам питания в МОУ.
  • Занятие 18. Контроль организации и качества питания в МОУ. Документация ответственного по организации питания.

Сообщество

Требования к слушателям

ВНИМАНИЕ!

Для зачисления на программы профессиональной переподготовки (СПП(Ф)) / повышения квалификации (СТК(Ф)) слушателям необходимо предоставить:

  • заявление о приёме на имя руководителя;
  • копию (скан или фото) диплома о среднем профессиональном* и /или высшем образовании. Что делать, если диплом утрачен
  • лицам, получающим среднее профессиональное или высшее образование, справку с места учебы об обучении*
  • копию (скан или фото) паспорта слушателя (с целью идентификации личности и правильности ведения документации, в т.ч. заполнения документа о квалификации); 
  • документ, подтверждающий смену слушателем ФИО, в случае их несовпадения с записями в дипломе/ справке об обучении. 

Обязательным условием выдачи слушателю оригинала документа о полученном в нашей организации дополнительном профессиональном образовании является полная укомплектованность его личного дела необходимыми документами.

* Обратите внимание, что к отдельным категориям работников образования Профессиональные стандарты и Единый квалификационный справочник должностей руководителей, специалистов и служащих, раздел «Квалификационные характеристики должностей работников образования» (утвержден приказом Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 26 августа 2010 г. №761н) предъявляют особые квалификационные требования. Подробнее.

Требования к оформлению документов для зачисления

Документы об иностранном образовании и/или иностранной квалификации, признаваемые в РФ, должны быть в установленном законодательством Российской Федерации порядке легализованы и переведены на русский язык.

Вопрос-ответ

Часто задаваемые вопросы

Отзывы (1)
Татьяна Поторочина
24 августа 2018

Благодарю за полученные знания! Очень приятно, что авторы вебинаров поделились своими материалами, что приводили примеры из собственно опыта.
Единственным неудобством было, что начиная с 13 августа количество онлайн-занятий в день увеличилось по сравнению с июлем.
Очень приятно, что были достаточно оперативно получены ответы на вопросы, касаемые проведения курса.
Желаю успехов в вашей работе, чтобы было побольше слушателей курсов и пользователей ваших материалов!

Загрузка отзывов...
Лицензия
Лицензия на осуществление образовательной деятельности
Лицензия на осуществление образовательной деятельности

Наличие лицензии № 246 от 04 августа 2014 г. на осуществление образовательной деятельности по образовательным программам дополнительного образования (подвид «дополнительное профессиональное образование», «дополнительное образование детей и взрослых») (бланк серии 34Л01 № 0000804), предоставленной Обществу с ограниченной ответственностью «Издательство «Учитель» (ООО «Издательство «Учитель») Министерством образования и науки Волгоградской области (приказ №1242-у от 04.08.2014).

Документы, регламентирующие деятельность дополнительного образования

Рекомендуемые курсы и вебинары
7400 отзывов слушателей
Нас рекомендуют 85% слушателей (по данным портала Отзовик).
Татьяна Орёл
Отзыв Татьяны Орёл
30 ноября 2021
Благодарю за интересный и многообразный курс! Получила бесценный опыт и много новых знаний, которые буду с удовольствием применять на своих музыкальных занятиях.
Подробнее
Елизавета Кабарина
Отзыв Елизаветы Кабариной
30 ноября 2021
Очень понравилось содержание курса. Много полезной и нужной информации для освоения данной профессии. За три месяца обучение получила большое удовольствие от уроков и получила море знаний в своей специальности. Спасибо  большое за такой курс!
Подробнее
Ольга Балобанова
Отзыв Ольги Балобановой
29 ноября 2021
Представлены очень качественные материалы для ознакомления. Отличные лекции. Высокий уровень!!! Спасибо!
Подробнее
Все отзывы слушателей
Задать вопрос