В вашем браузере отключен JavaScript. Из-за этого многие элементы сайта не будут работать. Как включить JavaScript?

Учебно-Методический портал

Организация питания в детском саду в современных условиях (72 ч.)

Код: СТК-143
Лицензия на осуществление образовательной деятельности
Продолжительность: 72 ч.
Формат: онлайн
Дата проведения: 02.07.2018 - 31.08.2018 - Завершен
Для кого: Директор, руководитель, заведующий
Образовательные организации: Дошкольные
Курс завершен.
Открыт набор новой группы на обучение в офлайн режиме.
  • Описание и содержание
  • Требования к слушателям
  • Вопрос-ответ
  • Отзывы (1)
  • Лицензия
Описание и содержание

Программа «Организация питания в детском саду в современных условиях» (72 часа) предусматривает совершенствование знаний в рамках выполнения санитарных эпидемиологических требований к созданию и организации условий правильного питания детей дошкольного возраста. В результате освоения программы повышения квалификации «Организация питания в детском саду в современных условиях» (72 часа) обучающиеся получат следующие знания:
  • О физиологических особенностях развития детей раннего и дошкольного возраста. Потребностях организма ребенка в белках, жирах и углеводах.
  • О правильном и целесообразном режиме в дошкольной организации, об организации питания детей первого года жизни, детей раннего возраста. Об организации питания детей с аллергическими проявлениями и сахарным диабетом.
  • О требованиях к условиям хранения, приготовления и реализации пищевых продуктов и кулинарных изделий.
  • О требованиях к оборудованию пищеблока, инвентарю, посуде.
приобретут умения:
  • методически грамотно организовывать процесс подготовки и непосредственно самого процесса питания для детей раннего и дошкольного возраста.
овладеют:
  • методами руководства формирования культурно-гигиенических навыков у детей раннего и дошкольного возраста. Методами взаимодействия с семьей по составлению меню для организации питания детей раннего и дошкольного возраста в условиях домашнего питания.

Категория слушателей: воспитатели, старшие воспитатели, кухонные работники дошкольных организаций, медицинские сестры, родители. 
Выдаваемый документ: Удостоверение

Форма итоговой аттестации: тест 

Содержание

  • Занятие 1. Организация питания в ДОО на основе СанПин и ФЗ «Об образовании в РФ».
  • Занятие 2. Организация питания в ДОО в соответствии с новым СанПиН 2.4.1.3049-13.
  • Занятие 3. Реализация ФГОС ДО. Формирование культуры здорового питания у детей и их родителей в ДОО.
  • Занятие 4. Принципы и задачи организации питания. Нормативно-технологическая документация, регламентирующая организацию питания детей в ДОО.
  • Занятие 5. Система государственно-общественного управления дошкольной образовательной организацией с учетом требований Федерального закона № 273-ФЗ “Об образовании в Российской Федерации.
  • Занятие 6. Закон «Об образовании в РФ», ФГОС ДО: организация образовательной деятельности в ДОО.
  • Занятие 7. Закон “Об образовании в РФ”: принципы, основные положения и их разъяснения.
  • Занятие 8. Режим дня и рациональное питание как важнейшие факторы здорового образа жизни человека.
  • Занятие 9. Локальные акты современной дошкольной образовательной организации.
  • Занятие 10. Локальные акты МОУ по организации питания детей в современных условиях: положения, приказы, циклограммы.
  • Занятие 11. Методика расчета и оценки суточного рациона питания детей в МОУ.
  • Занятие 12. Критерии и методика оценки качества блюд в МОУ.
  • Занятие 13. Порядок организации питания в МОУ. Взаимодействие работников МОУ по организации питания.
  • Занятие 14. Бракеражная комиссия по питанию: содержание, формы и порядок работы. Метод измерения относительной влажности гигрометром.
  • Занятие 15. Специфика работы по организации питания в оздоровительных группах (с аллергодерматозными заболеваниями).
  • Занятие 16. Административно-общественный контроль в МОУ. Планирование работы административно-общественного контроля на год: циклограмма, акты, протоколы.
  • Занятие 17. Основные виды и формы взаимодействия с родителями по вопросам питания в МОУ.
  • Занятие 18. Контроль организации и качества питания в МОУ. Документация ответственного по организации питания.
Требования к слушателям

ВНИМАНИЕ!

Для зачисления на программы профессиональной переподготовки (СПП(Ф)/ повышения квалификации (СТК(Ф) слушателям необходимо предоставить:

  • заявление о приёме на имя руководителя;
  • копию (скан или фото) диплома государственного или установленного образца о начальном профессиональном, о среднем профессиональном* и (или) высшем образовании. Что делать, если диплом утрачен
  • лицам, получающим среднее профессиональное или высшее образование, справку с места учебы об обучении (для слушателей, получающих среднее профессиональное или высшее образование)*
  • копию (скан или фото) паспорта слушателя (с целью идентификации личности и правильности ведения документации, в т.ч. заполнения диплома); 
  • документ, подтверждающий смену слушателем ФИО, в случае их несовпадения с записями в дипломе/ справке об обучении. 

Обязательным условием выдачи слушателю оригинала документа о полученном в нашей организации дополнительном профессиональном образовании является полная укомплектованность его личного дела необходимыми документами.

* Обратите внимание, что к отдельным категориям работников образования Единый квалификационный справочник должностей руководителей, специалистов и служащих, раздел «Квалификационные характеристики должностей работников образования» (утвержден приказом Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 26 августа 2010 г. №761н) предъявляет особые квалификационные требования. Подробнее.

Требования к оформлению документов для зачисления

Документы об иностранном образовании и/или иностранной квалификации, признаваемые в РФ, должны быть в установленном законодательством Российской Федерации порядке легализованы и переведены на русский язык.
Посмотреть справочную информацию об имеющихся соглашениях РФ с государствами ближнего и дальнего зарубежья.

Вопрос-ответ

Часто задаваемые вопросы

Отзывы (1)
Татьяна Поторочина
24 августа 2018

Благодарю за полученные знания! Очень приятно, что авторы вебинаров поделились своими материалами, что приводили примеры из собственно опыта.
Единственным неудобством было, что начиная с 13 августа количество онлайн-занятий в день увеличилось по сравнению с июлем.
Очень приятно, что были достаточно оперативно получены ответы на вопросы, касаемые проведения курса.
Желаю успехов в вашей работе, чтобы было побольше слушателей курсов и пользователей ваших материалов!

  • Отзывы о мероприятии
Загрузка комментариев...
Лицензия
Лицензия на осуществление образовательной деятельности
Лицензия на осуществление образовательной деятельности

Наличие лицензии № 246 от 04 августа 2014 г. на осуществление образовательной деятельности по образовательным программам дополнительного образования (подвид «дополнительное профессиональное образование», «дополнительное образование детей и взрослых») (бланк серии 34Л01 № 0000804), предоставленной Обществу с ограниченной ответственностью «Издательство «Учитель» (ООО «Издательство «Учитель») Министерством образования и науки Волгоградской области (приказ №1242-у от 04.08.2014).

Документы, регламентирующие деятельность дополнительного образования

Рекомендуемые курсы и вебинары
1471 положительный отзыв слушателей
Оксана Мухина
Отзыв Оксаны Мухиной
15 ноября 2018
Здравствуйте! Хочу выразить большую благодарность авторам курса, материал подготовлен и подан в очень простой, доступной и понятной форме. Понравилось, что в течение вебинаров регулярно приводились примеры из практики, давались полезные советы и рекомендации. Вынесла для себя массу нового и полезного. Всем авторам и участникам курса желаю творческих успехов, дальнейшего развития и покорения новых высот!
Подробнее
Любовь Люкшина
Отзыв Любови Люкшиной
15 ноября 2018
Чтобы  пройти итоговую аттестацию, пришлось изучить много материала, провести несколько часов у монитора, выбирая правильный ответ. (Вопросы были не из простых!) Но сейчас с чувством огромного удовлетворения я осознаю, что приобрела  еще один статус: воспитатель - логопед, узнала много нового в этой области.Большое спасибо за удачно организованный учебный курс.
Подробнее
Елена Ванцевич
Отзыв Елены Ванцевич
14 ноября 2018
Здравствуйте.

Не в первый раз учусь через портал УчМет и очень довольна. Ведущие вебинаров очень подробно раскрывают заявленные темы и помимо презентации предоставляют дополнительные материалы для самостоятельного изучения.
Удобно обучаться в офлайн-формате, особенно при плавающем графике и наличии маленьких детей.

Благодарю портал за качественное обучение и всячески рекомендую!
Подробнее
Все отзывы слушателей
Используйте вашу учетную запись Яндекса для входа на сайт.
Используйте вашу учетную запись Odnoklassniki.ru для входа на сайт.
Используйте вашу учетную запись Google для входа на сайт.
Используйте вашу учетную запись VKontakte для входа на сайт.
@mail.ru