В вашем браузере отключен JavaScript. Из-за этого многие элементы сайта не будут работать. Как включить JavaScript?

Учебно-Методический портал
Предшкольная онлайн-подготовка дошкольников и поддержка уровня знаний по предметам у учащихся начальных классов. Подробнее...

Организация питания в детском саду в современных условиях (72 ч.)

Код: СТКФ-143
Напомнить
Подписаться на похожие курсы

Уважаемые коллеги!

Издательство Учитель в партнерстве с Международным Центром Образования г. Москва (МЦО) рады предоставить вам возможность в удобной и современной форме пройти обучение и получить не только актуальные знания и необходимые навыки, но и стать обладателем престижных документов об образовании, открывающих новые перспективы в трудоустройстве.

Лицензия на осуществление образовательной деятельности
Продолжительность: 72 ч.
Формат: офлайн
Форма обучения: заочная
Доступ к материалам: круглосуточный
Популярный курс
Для кого: Директор, руководитель, заведующий
Образовательные организации: Дошкольные
Стоимость
3000

Скидки

1 участник – до 20%
Коллективное участие – до 70%

Выберите подходящий вариант оплаты:

Записаться и оплатить (срок обучения 15 дней)
-20%
Предварительная запись со скидкой до 20%

Выберите месяц* начала обучения по своему усмотрению, запишитесь и получите за это скидку, а оплатите в любое время до начала обучения.

*Текущий и следующий месяц в системе предварительной записи не участвуют

-25%
Коллективная заявка от 5 до 9 слушателей
-45%
Коллективная заявка от 10 до 24 слушателей
-65%
Коллективная заявка от 25 до 44 слушателей
-70%
Коллективная заявка от 45 слушателей
Юридическое лицо
По договоренности
Чтобы записаться на программу курса повышения квалификации юридическому лицу (организации):

  1. Необходимо заполнить заявку организации и выслать ее на адрес teach@uchmet.org
  2. После обработки заявки Вам будет отправлен договор и счет на оплату.
  3. После оплаты счета и подписания договора указанные сотрудники организации будут записаны на обучение по программе курса повышения квалификации. Далее на указанный Вами e-mail будет поступать вся необходимая информация по процессу обучения.

Скачать заявку

  • Описание и содержание
  • Требования к слушателям
  • Вопрос-ответ
  • Отзывы (1)
  • Лицензия
Описание и содержание

Программа «Организация питания в детском саду в современных условиях» (72 часа) предусматривает совершенствование знаний в рамках выполнения санитарных эпидемиологических требований к созданию и организации условий правильного питания детей дошкольного возраста. В результате освоения программы повышения квалификации «Организация питания в детском саду в современных условиях» (72 часа) обучающиеся получат следующие знания:
  • О физиологических особенностях развития детей раннего и дошкольного возраста. Потребностях организма ребенка в белках, жирах и углеводах.
  • О правильном и целесообразном режиме в дошкольной организации, об организации питания детей первого года жизни, детей раннего возраста. Об организации питания детей с аллергическими проявлениями и сахарным диабетом.
  • О требованиях к условиям хранения, приготовления и реализации пищевых продуктов и кулинарных изделий.
  • О требованиях к оборудованию пищеблока, инвентарю, посуде.
приобретут умения:
  • методически грамотно организовывать процесс подготовки и непосредственно самого процесса питания для детей раннего и дошкольного возраста.
овладеют:
  • методами руководства формирования культурно-гигиенических навыков у детей раннего и дошкольного возраста. Методами взаимодействия с семьей по составлению меню для организации питания детей раннего и дошкольного возраста в условиях домашнего питания.

Категория слушателей: воспитатели, старшие воспитатели, кухонные работники дошкольных организаций, медицинские сестры, родители. 
Выдаваемый документ: Удостоверение

Форма итоговой аттестации: тест 

Содержание

  • Раздел 1. Организация питания в ДОО на основе СанПин и ФЗ «Об образовании в РФ»
    • Занятие 1. Организация питания в ДОО на основе СанПин и ФЗ «Об образовании в РФ».
    • Занятие 2. Закон «Об образовании в РФ», ФГОС ДО: организация образовательной деятельности в ДОО.
    • Занятие 3. Закон “Об образовании в РФ”: принципы, основные положения и их разъяснения.
    • Занятие 4. Актуальные вопросы организации питания в ДОО в контексте новых санитарных правил СанПиН 2.4 3648-20.
  • Раздел 2. Реализация ФГОС ДО. Формирование культуры здорового питания у детей и их родителей в ДОО
    • Занятие 1. Реализация ФГОС ДО. Формирование культуры здорового питания у детей и их родителей в ДОО.
    • Занятие 2. Режим дня и рациональное питание как важнейшие факторы здорового образа жизни человека.
  • Раздел 3. Бракеражная комиссия
    • Занятие 1. Бракеражная комиссия по питанию: содержание, формы и порядок работы. Метод измерения относительной влажности гигрометром.
    • Занятие 2. Критерии и методика оценки качества блюд в МОУ.
  • Раздел 4. Контроль организации и качества питания в МОУ. Документация ответственного по организации питания
    • Занятие 1. Контроль организации и качества питания в МОУ. Документация ответственного по организации питания.
    • Занятие 2. Порядок организации питания в МОУ. Взаимодействие работников МОУ по организации питания.
    • Занятие 3. Локальные акты МОУ по организации питания детей в современных условиях: положения, приказы, циклограммы.
    • Занятие 4. Локальные акты современной дошкольной образовательной организации.
  • Раздел 5. Административно-общественный контроль в МОУ
    • Занятие 1. Административно-общественный контроль в МОУ. Планирование работы административно-общественного контроля на год: циклограмма, акты, протоколы.
    • Занятие 2. Принципы и задачи организации питания. Нормативно-технологическая документация, регламентирующая организацию питания детей в ДОО.
    • Занятие 3. Система государственно-общественного управления дошкольной образовательной организацией с учетом требований 273-ФЗ «Об образовании в РФ».
    • Занятие 4. Основные виды и формы взаимодействия с родителями по вопросам питания в МОУ.
  • Раздел 6. Специфика работы по организации питания в оздоровительных группах (с аллергодерматозными заболеваниями)
    • Занятие 1. Специфика работы по организации питания в оздоровительных группах (с аллергодерматозными заболеваниями).
    • Занятие 2. Методика расчета и оценки суточного рациона питания детей в МОУ.
  • Раздел 7. Самостоятельная работа слушателей
    • Занятие 1. Организация питания в ДОО в соответствии с новым СанПиН 2.4.1.3049-13.

Сообщество

Требования к слушателям

ВНИМАНИЕ!

Для зачисления на программы профессиональной переподготовки (СПП(Ф)) / повышения квалификации (СТК(Ф)) слушателям необходимо предоставить:

  • заявление о приёме на имя руководителя;
  • копию (скан или фото) диплома о среднем профессиональном* и /или высшем образовании. Что делать, если диплом утрачен
  • лицам, получающим среднее профессиональное или высшее образование, справку с места учебы об обучении*
  • копию (скан или фото) паспорта слушателя (с целью идентификации личности и правильности ведения документации, в т.ч. заполнения документа о квалификации); 
  • документ, подтверждающий смену слушателем ФИО, в случае их несовпадения с записями в дипломе/ справке об обучении. 

Обязательным условием выдачи слушателю оригинала документа о полученном в нашей организации дополнительном профессиональном образовании является полная укомплектованность его личного дела необходимыми документами.

* Обратите внимание, что к отдельным категориям работников образования Профессиональные стандарты и Единый квалификационный справочник должностей руководителей, специалистов и служащих, раздел «Квалификационные характеристики должностей работников образования» (утвержден приказом Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 26 августа 2010 г. №761н) предъявляют особые квалификационные требования. Подробнее.

Требования к оформлению документов для зачисления

Документы об иностранном образовании и/или иностранной квалификации, признаваемые в РФ, должны быть в установленном законодательством Российской Федерации порядке легализованы и переведены на русский язык.
Посмотреть справочную информацию об имеющихся соглашениях РФ с государствами ближнего и дальнего зарубежья.

Вопрос-ответ

Часто задаваемые вопросы

Отзывы (1)

Спасибо огромное за предоставленный курс, вебинары, презентации и материалы раскрывают полностью тему. Для новичка, которые только погружается в данную тематику информация очень доступна и понятна. Я осталась очень довольна образовательным процессом.

Загрузка отзывов...
Лицензия
Лицензия на осуществление образовательной деятельности
Лицензия на осуществление образовательной деятельности

Наличие лицензии № 246 от 04 августа 2014 г. на осуществление образовательной деятельности по образовательным программам дополнительного образования (подвид «дополнительное профессиональное образование», «дополнительное образование детей и взрослых») (бланк серии 34Л01 № 0000804), предоставленной Обществу с ограниченной ответственностью «Издательство «Учитель» (ООО «Издательство «Учитель») Министерством образования и науки Волгоградской области (приказ №1242-у от 04.08.2014).

Документы, регламентирующие деятельность дополнительного образования

Рекомендуемые курсы и вебинары
7087 отзывов слушателей
Нас рекомендуют 85% слушателей (по данным портала Отзовик).
Анна Никулина
Отзыв Анны Никулиной
21 сентября 2021
Спасибо большое за курсы. Информация пригодится в работе и в самообразовании. Материал четко, понятно изложен в разных формах - это удобно, потому что можно изучать когда есть возможность (слушать или читать лекции, смотреть презентации). Рада сотрудничеству. С уважением Никулина А.В.
Подробнее
Марина Жукова
Отзыв Марины Жуковой
19 сентября 2021
Обучение понравилось. Лекторы старались донести информацию доходчиво. Спасибо за презентации.
Подробнее
Наталья Васильева
Отзыв Натальи Васильевой
16 сентября 2021
С удовольствием прошла обучение по программе "Инновационные методы в работе с детьми с ограниченными возможностями здоровья". Лекционный материал содержателен, доступен для понимания. Полученные знания планирую использовать в работе.
Подробнее
Все отзывы слушателей