Профессиональное обучение по программе повышения квалификации рабочих и служащих «Организация питания обучающихся в общеобразовательной организации в современных условиях» (72 ч.)

Профессиональное обучение по программе повышения квалификации рабочих и служащих «Организация питания обучающихся в общеобразовательной организации в современных условиях» в объёме 72 часов предоставляет возможность слушателям освоить компетенции, необходимые для осуществления профессиональной деятельности в общеобразовательной организации, а также получить свидетельство о профессии рабочего, должности служащего установленного образца.
Программа разработана с учётом требований следующих нормативных документов:

• Федерального закона № 273 от 29.12.2012 г. «Об образовании в Российской Федерации» в действующей редакции;
• Приказа Министерства труда и социальной защиты РФ от 9 марта 2022 года
• N 113н «Об утверждении профессионального стандарта "Повар"».

Содержание настоящей программы предусматривает рассмотрение следующих вопросов по организации питания в общеобразовательных организациях:

• Обеспечение санитарно-эпидемиологических требований и медико-психологических условий в общеобразовательных организациях в контексте новых санитарных правил.
• Рациональное питание как важнейший компонент здорового образа жизни детей и подростков.
• Организация рационального питания обучающихся в общеобразовательных организациях в соответствии с действующими санитарными правилами.
• Контроль качества питания обучающихся в общеобразовательной организации на основе СанПиН.
• Административный и родительский контроль за организацией питания обучающихся в общеобразовательных организациях.
• Организация питания детей, страдающих аллергодерматозами, сахарным диабетом и иными заболеваниями, сопровождающимися ограничениями в питании.

Категория слушателей: граждане, уже имеющие профессию рабочего (профессии рабочих) или должность рабочего (должности рабочих).
Выдаваемый документ: Свидетельство о профессии рабочего, должности служащего установленного образца.
Форма итоговой аттестации: квалификационный экзамен.
Теги: общественное питание; правильное питание детей; питание школьное; Рациональное питание.

Содержание

• Раздел 1. Порядок организации и осуществления образовательной деятельности в начальной и основной школе в обновленных условиях (третье поколение ФГОС НОО и ФГОС ООО)
  • Занятие 1. ФГОС НОО: нововведения, перспективы реализации.
  • Занятие 2. ФГОС НОО – 2021: детализация требований к результатам обучения.
  • Занятие 3. Новые подходы к организации деятельности ОО в соответствии с изменениями во ФГОС основного общего образования.
  • Занятие 4. ФГОС основного общего образования: нововведения и перспективы реализации.
• Раздел 2. Обеспечение санитарно-эпидемиологических требований и медико-психологических условий в общеобразовательных организациях в контексте новых санитарных правил
  • Занятие 1. Актуальные вопросы организации образовательной деятельности в контексте новых санитарных правил СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи".
  • Занятие 2. Санитарно-эпидемиологические требования к организации отдыха и оздоровления детей и молодежи.
  • Занятие 3. Обеспечение санитарного состояния помещений и оборудования, безопасности жизнедеятельности и оказание первой (доврачебной) помощи.
  • Занятие 4. Новые правила услуг общественного питания и закупки продуктов в образовательных, медицинских, социальных организациях, а также учреждениях по организации отдыха детей и их оздоровления.
• Раздел 3. Рациональное питание как важнейший компонент здорового образа жизни детей и подростков
  • Занятие 1. Режим дня и рациональное питание как важнейшие факторы здорового образа жизни человека.
  • Занятие 2. Сбалансированное рациональное питание: сущность, особенности, коррекция.
• Раздел 4. Организация рационального питания обучающихся в общеобразовательных организациях в соответствии с действующими санитарными правилами
  • Занятие 1. Организации рационального питания детей в образовательных организациях в соответствии с действующими санитарными правилами.
  • Занятие 2. СанПиН-2021: изменения и нововведения при организации питания детей в образовательных организациях.
• Раздел 5. Контроль качества питания обучающихся в общеобразовательной организации на основе СанПиН
  • Занятие 1. Контроль качества питания детей в образовательной организации в соответствии с СанПиН 2.3/2.4.3590-20.
  • Занятие 2. Обеспечение контроля качества и организации питания обучающихся в общеобразовательной организации на основе СанПиН.
• Раздел 6. Административный и родительский контроль за организацией питания обучающихся в общеобразовательных организациях
  • Занятие 1. Административный и родительский контроль за организацией питания детей в общеобразовательной организации.
  • Занятие 2. Административный и родительский контроль за организацией питания детей в образовательных организациях.
• Раздел 7. Организация питания детей, страдающих аллергодерматозами, сахарным диабетом и иными заболеваниями, сопровождающимися ограничениями в питании
  • Занятие 1. Организации индивидуального питания детей, страдающих сахарным диабетом и иными заболеваниями, сопровождающимися ограничениями в питании, в условиях образовательной организации.
  • Занятие 2. Организация индивидуального питания детей, страдающих аллергодерматозами, в условиях образовательной организации.
• Раздел 8. Самостоятельная работа слушателей
  • Занятие 1. Обеспечение необходимых санитарно-эпидемиологических и медико-психологических условий в образовательной организации по сопровождению обучающихся с ОВЗ.
  • Занятие 2. Специфика работы по организации питания в оздоровительных группах (с аллергодерматозными заболеваниями).
  • Занятие 3. Расстройства пищевого поведения у детей и подростков.

Сообщество