Обеспечение контроля качества и организации питания обучающихся в общеобразовательной организации на основе СанПиН (72 ч.)

Курс повышения квалификации по программе «Обеспечение контроля качества и организации питания обучающихся в общеобразовательной организации на основе СанПиН» в объёме 72 часов предоставляет возможность слушателям в рамках имеющейся квалификации усовершенствовать компетенции, необходимые для профессиональной деятельности и повышения профессионального уровня, а также получить удостоверение установленного образца.
Программа разработана с учётом требований:

• Федерального закона от 29.12.2012 № 273 «Об образовании в Российской Федерации» в действующей редакции;
• Приказа Минздравсоцразвития РФ от 26.08.2010 N 761н «Об утверждении Единого квалификационного справочника должностей руководителей, специалистов и служащих, раздел «Квалификационные характеристики должностей работников в сфере образования» (должности руководителей - Руководитель (директор, заведующий, начальник) образовательного учреждения; Заместитель руководителя (директора, заведующего, начальника) образовательного учреждения);
• Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования по направлению подготовки 38.03.02 «Менеджмент» (уровень бакалавриата).

Содержание настоящей программы повышения квалификации предусматривает рассмотрение следующих аспектов контроля качества и организации питания обучающихся в общеобразовательной организации на основе СанПиН:

• Порядок организации и осуществления образовательной деятельности в начальной и основной школе в обновленных условиях (третье поколение ФГОС НОО и ФГОС ООО).
• Обеспечение санитарно-эпидемиологических требований и медико-психологических условий в общеобразовательных организациях в контексте новых санитарных правил.
• Рациональное питание как важнейший компонент здорового образа жизни детей и подростков.
• Организация рационального питания обучающихся в общеобразовательных организациях в соответствии с действующими санитарными правилами.
• Контроль качества питания обучающихся в общеобразовательной организации на основе СанПиН.
• Административный и родительский контроль за организацией питания обучающихся в общеобразовательных организациях.
• Организация питания детей, страдающих аллергодерматозами, сахарным диабетом и иными заболеваниями, сопровождающимися ограничениями в питании.

Выдаваемый документ: удостоверение установленного образца.
Форма итоговой аттестации: тест.
Теги: Продукты питания; рацион питания детей; Рациональное питание; Сбалансированность питания; суточный рацион питания; условия в группе для организации питания.

Содержание

• Раздел 1. Порядок организации и осуществления образовательной деятельности в начальной и основной школе в обновленных условиях (третье поколение ФГОС НОО и ФГОС ООО)
  • Занятие 1. ФГОС НОО: нововведения, перспективы реализации.
  • Занятие 2. ФГОС НОО – 2021: детализация требований к результатам обучения.
  • Занятие 3. Новые подходы к организации деятельности ОО в соответствии с изменениями во ФГОС основного общего образования.
  • Занятие 4. ФГОС основного общего образования: нововведения и перспективы реализации.
• Раздел 2. Обеспечение санитарно-эпидемиологических требований и медико-психологических условий в общеобразовательных организациях в контексте новых санитарных правил
  • Занятие 1. Актуальные вопросы организации образовательной деятельности в контексте новых санитарных правил СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи".
  • Занятие 2. Санитарно-эпидемиологические требования к организации отдыха и оздоровления детей и молодежи.
  • Занятие 3. Обеспечение санитарного состояния помещений и оборудования, безопасности жизнедеятельности и оказание первой (доврачебной) помощи.
  • Занятие 4. Новые правила услуг общественного питания и закупки продуктов в образовательных, медицинских, социальных организациях, а также учреждениях по организации отдыха детей и их оздоровления.
• Раздел 3. Рациональное питание как важнейший компонент здорового образа жизни детей и подростков
  • Занятие 1. Режим дня и рациональное питание как важнейшие факторы здорового образа жизни человека.
  • Занятие 2. Сбалансированное рациональное питание: сущность, особенности, коррекция.
• Раздел 4. Организация рационального питания обучающихся в общеобразовательных организациях в соответствии с действующими санитарными правилами
  • Занятие 1. Организации рационального питания детей в образовательных организациях в соответствии с действующими санитарными правилами.
  • Занятие 2. СанПиН-2021: изменения и нововведения при организации питания детей в образовательных организациях.
• Раздел 5. Контроль качества питания обучающихся в общеобразовательной организации на основе СанПиН
  • Занятие 1. Контроль качества питания детей в образовательной организации в соответствии с СанПиН 2.3/2.4.3590-20.
  • Занятие 2. Обеспечение контроля качества и организации питания обучающихся в общеобразовательной организации на основе СанПиН.
• Раздел 6. Административный и родительский контроль за организацией питания обучающихся в общеобразовательных организациях
  • Занятие 1. Административный и родительский контроль за организацией питания детей в общеобразовательной организации.
  • Занятие 2. Административный и родительский контроль за организацией питания детей в образовательных организациях.
• Раздел 7. Организация питания детей, страдающих аллергодерматозами, сахарным диабетом и иными заболеваниями, сопровождающимися ограничениями в питании
  • Занятие 1. Организации индивидуального питания детей, страдающих сахарным диабетом и иными заболеваниями, сопровождающимися ограничениями в питании, в условиях образовательной организации.
  • Занятие 2. Организация индивидуального питания детей, страдающих аллергодерматозами, в условиях образовательной организации.
• Раздел 8. Самостоятельная работа слушателей
  • Занятие 1. Обеспечение необходимых санитарно-эпидемиологических и медико-психологических условий в образовательной организации по сопровождению обучающихся с ОВЗ.
  • Занятие 2. Специфика работы по организации питания в оздоровительных группах (с аллергодерматозными заболеваниями).
  • Занятие 3. Расстройства пищевого поведения у детей и подростков.

Сообщество